オ52.かぼちゃと鶏肉のシチュー
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鶏肉は一口大に切って塩を振る。
玉ねぎは5ミリ幅の薄切りにして長さを半分に切る
かぼちゃは1センチ厚さに切り、一口大に切る。
いんげんは2センチの長さに切る
鍋にバターを熱し鶏肉を焼く。
焼き色がついたら玉ねぎを加えて炒める。
小麦粉を振り入れて炒め、水を加えて伸ばす
②にかぼちゃ、いんげん、◎を加えて蓋をして10分ほど煮る
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