CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
元ハンバーグ職人のうなぎの蒲焼きのたれ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
元ハンバーグ職人のうなぎの蒲焼きのたれ-レシピのメイン写真

元ハンバーグ職人のうなぎの蒲焼きのたれ

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

うなぎの蒲焼きのたれって、たくさんあった方が美味いっしょ?昔料理長に教えていただいた黄金比率です!

このレシピの生い立ち
昔料理長に教えていただきました。

うなぎの蒲焼きのたれって、たくさんあった方が美味いっしょ?昔料理長に教えていただいた黄金比率です!

このレシピの生い立ち
昔料理長に教えていただきました。

もっと読む

元ハンバーグ職人のうなぎの蒲焼きのたれ

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

うなぎの蒲焼きのたれって、たくさんあった方が美味いっしょ?昔料理長に教えていただいた黄金比率です!

このレシピの生い立ち
昔料理長に教えていただきました。

うなぎの蒲焼きのたれって、たくさんあった方が美味いっしょ?昔料理長に教えていただいた黄金比率です!

このレシピの生い立ち
昔料理長に教えていただきました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人前くらい
  • ◯三温糖 大さじ4
  • ◯酒 大さじ4
  • ◯みりん 大さじ4
  • 醤油 大さじ4
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    テレビで紹介!鰻れ!リメイクウォーター!芸能人も驚くうなぎの温め方は、レシピID:17521305をご覧ください。

    • 元ハンバーグ職人のうなぎの蒲焼きのたれ作り方1写真
  2. 2

    かんたんです!鍋に〜

    • 元ハンバーグ職人のうなぎの蒲焼きのたれ作り方2写真
  3. 3

    三温糖と酒とみりんを入れて〜

    • 元ハンバーグ職人のうなぎの蒲焼きのたれ作り方3写真
  4. 4

    強火ね!

    • 元ハンバーグ職人のうなぎの蒲焼きのたれ作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら30秒数えます!

    • 元ハンバーグ職人のうなぎの蒲焼きのたれ作り方5写真
  6. 6

    30秒経ったら〜

    • 元ハンバーグ職人のうなぎの蒲焼きのたれ作り方6写真
  7. 7

    火を止めます。

    • 元ハンバーグ職人のうなぎの蒲焼きのたれ作り方7写真
  8. 8

    醤油を加えて〜

    • 元ハンバーグ職人のうなぎの蒲焼きのたれ作り方8写真
  9. 9

    強火ね!沸騰したら〜

    • 元ハンバーグ職人のうなぎの蒲焼きのたれ作り方9写真
  10. 10

    吹きこぼれないくらいの火加減にして〜

    • 元ハンバーグ職人のうなぎの蒲焼きのたれ作り方10写真
  11. 11

    だいたい半量くらいになるまで煮詰めます。

    • 元ハンバーグ職人のうなぎの蒲焼きのたれ作り方11写真
  12. 12

    味見をしてね!あら熱が取れたら冷蔵庫で1晩寝かせます。

    • 元ハンバーグ職人のうなぎの蒲焼きのたれ作り方12写真
  13. 13

    簡単でしょ〜?

    • 元ハンバーグ職人のうなぎの蒲焼きのたれ作り方13写真

コツ・ポイント

三温糖と酒とみりんで1度煮立たせます。醤油を加えてもう1度煮立たせます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2022/07/21 15:29に公開
群馬
クックパッドアンバサダー2026-2025R7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです。『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
もっと読む

このレシピの人気ランキング

  1. かば焼きのたれの人気検索で3位
  2. ウナギノ蒲焼の人気検索で4位
  3. 魚ハンバーグの人気検索で4位

このレシピのキーワード

蒲焼 ハンバーグ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鮎の炊き込みご飯(あぶり鮎使用)
  2. ナスの最強の食べ方!味噌キムチカッテージチーズ♪
  3. 鶏むね肉のしっとり照り焼き
  4. 簡単!!オクラとナメコのちりめんジャコ和え
  5. ズッキーニとゴーヤ★大量消費★作りおき
  1. 大量消費!やみつきキュウリ
  2. 夏野菜と一緒に!つめたい麺
  3. サイゼリヤ再現☆ほうれん草のくたくた
  4. とろとろなすの中華風和えもの【作り置き】
  5. 豚肉と生きくらげの卵炒め。
  6. Tricia’s Oven Roasted Chicken Breast
  7. Shrimp Fried Rice
  8. Tricia’s Oven Roasted Potatoes
  9. Curry mustard rubbed pork roast with mint chimichurri
  10. Vavo's Blackened Cajun Ribeye
  1. ピクルス液
  2. 冷たい冬瓜と厚揚げ煮
  3. 【超簡単】ブルーベリーチーズドーナツ
  4. 長芋の梅酢漬け(長芋のお漬物)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20878707
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close