【閲覧注意】鶏ハツを焼くよ♡
ひとり食卓 @cook_40301635
普通の焼き鳥も好きだけど、臓物も好き･･･(言い方よw)
このレシピの生い立ち
単に好きなだけ･･･若干貧血気味の結果出ちゃったし⤵
【閲覧注意】鶏ハツを焼くよ♡
普通の焼き鳥も好きだけど、臓物も好き･･･(言い方よw)
このレシピの生い立ち
単に好きなだけ･･･若干貧血気味の結果出ちゃったし⤵
アプリでひらく作り方
- 1
(トップ写真)
レバーのついていない比較的キレイな状態で売っています水でざっと洗い流す
-
- 2
「血管キモっ！」の方は黒点線で切り落とす
脂肪分が気になるなら白い部分も血管側(赤矢印)から観音開きにする
-
- 3
血の塊があったら包丁でこそげ取る
完璧に取らなくても4⃣の処理でOK -
- 4
水を張ったボウルに入れていき、水を換えながら血や濁りがなくなるまで洗う
-
- 5
キッチンペーパーに取り水気を拭く
-
- 6
食べきらない分はラップして冷凍保存(ジップ袋に入れる)
いや、食べちゃうんだけどねw
-
- 7
フライパンで焼く
油分が多いのでオイルなしでいいかも好きな味付けでどうぞ
- 8
出来上がり
シンプルに塩こしょうが一番美味しいと思うけど
-
- 9
焼肉のたれ＋にんにくもいいかな♡
(絵面じゃわからん) -
コツ・ポイント
グロ注意
ちょっとしたスプラッタです
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20878728
