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夏野菜のカレーピザ
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夏野菜のカレーピザ-レシピのメイン写真

夏野菜のカレーピザ

笑顔のたまご昭和鶏卵
笑顔のたまご昭和鶏卵 @cook_40094291

スパイスの効いたカレー味ピザ。
トッピングはビタミンCたっぷりの赤パプリカ、旬のアスパラガスとなすをトッピングにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
昭和鶏卵では東京家政大学とのコラボレーションを行っています。卵レシピコンテストを始めとした協働作業の中で、未来の食を支えるキーパーソンたちが考えたレシピを紹介しています。シンプルながら大変評価の高かったレシピのひとつです。

スパイスの効いたカレー味ピザ。
トッピングはビタミンCたっぷりの赤パプリカ、旬のアスパラガスとなすをトッピングにどうぞ♪
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笑顔のたまご昭和鶏卵
笑顔のたまご昭和鶏卵 @cook_40094291

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材料

2名分
  • 【ピザ生地】
  • 薄力粉 160g
  • ベーキングパウダー 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • 水〈A〉 80ml
  • 【トッピング】
  • たまご 2個
  • カレールー(市販) 20g
  • ケチャップ 小さじ2
  • 水〈B〉 大さじ1
  • アスパラガス 1本
  • なす 1/3本
  • 赤パプリカ 1/4個
  • ベーコン 2枚
  • ミックスチーズ 40g
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ★オーブンを
    200℃に予熱する。

  2. 2

     ピザ生地を作る。ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・塩・水〈A〉を入れ混ぜてひとまとまりにして薄く広げる。

  3. 3

    カレールー・ケチャップ・水〈B〉を耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで20秒加熱し混ぜる。

  4. 4

    アスパラガス・なす・赤パプリカ・ベーコンは細切りにする。

  5. 5

    天板にオーブンシートを敷き2⃣を広げ、3⃣を全面に塗り、ミックスチーズ・4⃣の順にのせる。

  6. 6

    200℃のオーブンで5分焼き一度取り出し、真ん中にたまごを落とし再び10分焼く。

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笑顔のたまご昭和鶏卵
笑顔のたまご昭和鶏卵 @cook_40094291
2022/07/22 08:56に公開
その他のたまごレシピはコチラから⇒https://www.showa-keiran.jp/recipe/昭和鶏卵は、穀物ソリューション・カンパニー「昭和産業」のグループ企業です。「人々の健康で豊かな食生活に貢献する」という企業理念の下、豊かな食生活を支えるための素材として「安全・安心な卵」を安定的に提供し続けております。
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このレシピのキーワード

ピザ カレー なす アスパラ ベーコン 薄力粉 卵 ケチャップ

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