もずく酢と胡瓜と豆腐を和え､胡麻油と黒酢と白だしと梅干しで仕上げた。混ぜるだけの簡単な ボリュームの有る冷たい一品です。
このレシピの生い立ち
いつもの もずく酢と胡瓜の和え物を豆腐と胡麻油でボリューム有る一品にしました。
梅干しと胡麻油がマッチして食べ易いです。
※キュウリを輪切りにスライスしようとして 千切りスライサーで千切りにしてしまいましたが 食べやすかったです。