シンプル鶏そぼろ
とむふうこ @cook_40350968
シンプル！簡単！早い！美味しい！ヘルシー鶏ミンチ！ご飯にちょい乗せ！丼のトッピングに！オニギリにも^ - ^
このレシピの生い立ち
旦那さんの希望でパパッと食べれるミニ丼を朝からよく作ります。そのための作り置きです。そぼろ丼にもできるし、別レシピで、ナムル丼にもトッピングしてます、合います✨
シンプル鶏そぼろ
シンプル！簡単！早い！美味しい！ヘルシー鶏ミンチ！ご飯にちょい乗せ！丼のトッピングに！オニギリにも^ - ^
このレシピの生い立ち
旦那さんの希望でパパッと食べれるミニ丼を朝からよく作ります。そのための作り置きです。そぼろ丼にもできるし、別レシピで、ナムル丼にもトッピングしてます、合います✨
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を引きます。鶏ミンチを入れて炒めます。
- 2
色がほぼ完全に変わってきたら、A を入れ、汁気が無くなるまでよく炒めます。※焦げないように混ぜながら炒めて下さい。
-
- 3
一度汁気がなくなったら味見をして、甘いや薄いならめんつゆやしょうゆで調整を。辛いなら砂糖や少々の水で調整して下さい。
- 4
調味料追加し終わったらまた汁気がなくなるまでよく炒め、また味見をしてちょうど良い感じになったら完成です✨
- 5
煮詰めていけば味が濃くなりますし、火をとめてからフライパン上で放置したら多少味が染みますので調味料入れ過ぎにはご注意を！
コツ・ポイント
強火なら焦がさないように、ずっと混ぜていた方が良いです！何せ私はせっかちなので強火で、早く仕上げていますが、手は離せないです。手を離したい方、別料理も並行して行いたい方は、弱火で煮詰めていけば良いと思います！辛くなりすぎないようにだけ注意！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20879099
