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ふわふわ卵かけ素麺アレンジ
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ふわふわ卵かけ素麺アレンジ-レシピのメイン写真

ふわふわ卵かけ素麺アレンジ

クックF4Y8GQ☆
クックF4Y8GQ☆ @cook_40285313

食欲ない時も、暑さでだるい時も、簡単だしサラッと食べれる!めかぶをプラスして栄養もプラス!!
このレシピの生い立ち
ふわふわ卵かけ素麺を作りたくて、最近ハマっているめかぶと合わせることで栄養と食感も楽しめるのではと思い作りました!

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クックF4Y8GQ☆ @cook_40285313

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材料

1人分
  • 素麺または蕎麦 1束
  • ☆麺つゆ(好みの濃さでもok) 100ml(原液)
  • ☆ごま油 小さじ2
  • ☆塩 ひとつまみ
  • 生卵 1個
  • めかぶ 1パック
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作り方

  1. 1

    素麺(私は蕎麦)を茹でて水で締める。冷やすとさらに◎

  2. 2

    ☆を加え混ぜ合わせる

  3. 3

    生卵を入れ空気を含ませるように混ぜる。混ぜれば混ぜるほどふわふわになります。

  4. 4

    最後にめかぶを乗せて完成(私はさらに余ってた煮卵乗せました)
    食べる前にグリグリ混ぜるとめかぶがよく絡んで最高です!

コツ・ポイント

コツはありませんが、食べてる途中でふわふわ感が少なくなってきたらまた混ぜ混ぜするとふわふわが復活します!

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クックF4Y8GQ☆
クックF4Y8GQ☆ @cook_40285313
2022/07/20 04:47に公開

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