こめココで作るサクほろチョコスコーン

くらしのポトフ @cook_40326274
こめココパンケーキミックスを使った材料4つで作れるしっとりほろりのスコッキー!
このレシピの生い立ち
やさしいこめココパンケーキを使ってスコーンを食べたくなったので作ってみました。
※バターや牛乳、生クリームを使うとよりコクが増しますよ。
こめココで作るサクほろチョコスコーン
こめココパンケーキミックスを使った材料4つで作れるしっとりほろりのスコッキー!
このレシピの生い立ち
やさしいこめココパンケーキを使ってスコーンを食べたくなったので作ってみました。
※バターや牛乳、生クリームを使うとよりコクが増しますよ。
作り方
- 1
板チョコ以外の材料をボウルに入れて粉っぽさがなくなり、ホロホロになるまで切り混ぜする。全体がホロホロになったら、
- 2
食べやすい大きさに切った板チョコを①に入れて軽く混ぜる。
- 3
ボウルの中でギュッギュッと握りまとめ、三角や丸型に成型する。形はお好みでOK
- 4
オーブンシートをひいた鉄板にのせ180度に予熱したオーブンで10~15分ほど焼いて表面にきれいな焼き色がついたら完成。
- 5
割った断面
- 6
これはオレンジピール入りスコーン。
コツ・ポイント
・こねたり練り上げるのではなく、全部ホロホロの状態になるまで切り混ぜすること。その後、ぎゅっとまとめるとスコーンのホロホロ感がでやすくなります。
・板チョコの他、チョコチップやドライフルーツを入れても美味しいです。
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