簡単美味♪夏の旬ゴーヤチャンプル(^^)

Name: 簡単美味♪夏の旬ゴーヤチャンプル(^^)
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本; スパム(魚肉ソーセージ) 1缶(一本); 料理酒 大さじ1; 豚肉 100ｇくらい; サラダ油 少々; 砂糖 小さじ2程; 醤油 大さじ1; 木綿豆腐 1丁; 卵 2個

りょうママおかさん @cook_40233477

ゴーヤの程よい食感がたまらない(≧∇≦)bしっかりとした味わいだけど、あっさりペロリと食べれちゃう、皆大好きな一品♪
このレシピの生い立ち
旬のゴーヤが食べたくて作ってみました(ゝω・)旬のゴーヤは、苦味も少なく、食べやすくて美味しいなぁと思いました♪

簡単美味♪夏の旬ゴーヤチャンプル(^^)

りょうママおかさん @cook_40233477

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ゴーヤ 1本
スパム(魚肉ソーセージ) 1缶(一本)
料理酒大さじ1
豚肉 100ｇくらい
サラダ油少々
砂糖小さじ2程
醤油大さじ1
木綿豆腐 1丁
卵 2個

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ゴーヤを半分に切り、中のわたを取り除き、斜め切りにする
2

スパムや魚肉ソーセージ等をゴーヤと同じくらいの大きさに斜め切りする
3

フライパンにサラダ油を敷き、豚肉、ゴーヤ、スパム(ソーセージ等)をいれ、料理酒、砂糖、醤油を入れる
4

3が炒まったら、豆腐を入れる(手で潰して入れても、切っても♪お好みで！)
5

4が炒まったら、溶き卵を入れてフライパンを返しながら混ぜ合わせ炒めたら出来上がり(^-^)
6

歯ごたえがない方がお好きな方は塩もみをよくしてから炒めると、しんなりするよ(*^-^*)

コツ・ポイント

ゴーヤを入れてからは炒めすぎない方が食感があり美味しい(ゝω・)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

りょうママおかさん @cook_40233477

2022/07/23 11:20に公開

長男→小6、次男→小5、三男→小2の子供達がいるフルタイムで働くママです(´▽`)ノ簡単で短時間で美味しく楽しく作れるかをいつも考えています(^-^)お酒も好きなので、お酒に合うおつまみを考えるのも趣味(^^)全ての業務が終わってホッと一息いただくお酒と美味しいおつまみは至福の時(*´∀｀)♪美味しいご飯は皆のエネルギー(^-^)

このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル豚肉ゴーヤスパム魚肉ソーセージ卵酒もめん豆腐

似たレシピ

その他のレシピ