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ひき肉とナスのボロネーゼ
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ひき肉とナスのボロネーゼ-レシピのメイン写真

ひき肉とナスのボロネーゼ

Qックパッド
Qックパッド @cook_40312711

簡単に出来るナスとひき肉のボロネーゼです。少ない材料でも十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
少ない材料で子供も食べるパスタを作りたくて。

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • 豚ひき肉 200g
  • ニンニクチューブ 2cm
  • パスタ 200g
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★中濃ソース 大さじ3
  • ★塩 小さじ1
  • ★胡椒 適量
  • ★顆粒コンソメ 小さじ1
  • 乾燥パセリ 適量
  • 粉チーズ お好み
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは格子状に皮を剥き、一口大に切る。フライパンにオリーブオイル
    とニンニクチューブを入れて加熱する。

  2. 2

    ニンニクの香りがたったら、豚ひき肉を加えて炒める。ナスを加えて炒める。パスタを茹でておく。

  3. 3

    ナスに火が通ったら★の調味料とパスタの茹で汁を加えてソースの粘度を調整する。

  4. 4

    パスタが茹だったら水を切って、3に加えてあえる。味見をして塩、胡椒で調整する。

  5. 5

    器に盛り付けて、お好みで乾燥パセリと粉チーズを振りかけて完成。

コツ・ポイント

パスタの茹で汁でソースの粘度を調整してください。少し多めのソースの方がパスタによく絡みます。

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2022/07/21 09:20に公開

このレシピのキーワード

ボロネーゼ なす パスタ 豚ひき肉 ケチャップ

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