うどんを一袋ずつレンジで約2〜3分加熱して冷水でしめる。

ほうれん草をゆがいて水に取り、よく絞って幅1cmくらいに切る。

ボウルに※の材料を混ぜ合わせ、そこにほうれん草とツナ缶を汁ごと加えてさらに混ぜる。

冷たいうどんの上にゆで卵と③をトッピングして混ぜ混ぜしながら食べる。