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きゅうりのシャクシャク漬け
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きゅうりのシャクシャク漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのシャクシャク漬け

たきばあの備忘録
たきばあの備忘録 @cook_40317875

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材料

  • きゅうり
  • 塩
  • 酢 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりの皮を半分くらいピーラーで削ぎます。※歯ごたえを残すためすべては削ぎません。

  2. 2

    5センチくらいにナナメ二切ります

  3. 3

    ポリ袋に切ったきゅうりを入れて、塩を入れます。しょっぱくらいの塩加減にして、全体に塩が行き渡るようにポリ袋を振ります。

  4. 4

    30分放置。きゅうりの水を切って酢を回し入れて、またポリ袋を振って混ぜます

コツ・ポイント

酢を入れることでシャクシャクになります。ポリ袋を降るときは、歯ごたえを残すため揉まないように注意

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たきばあの備忘録
たきばあの備忘録 @cook_40317875
2022/07/22 00:48に公開
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キュウリ

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