レンジ肉無チクワ梅クリーム味野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！チクワで量増し！簡単調味料でほんのりシーフード風味の梅クリーム味がご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
leprotto96さんのツナの梅クリームパスタの味が気になりマイレシピ肉無チクワ野菜炒めの作り方でツナの代わりに鰹節マヨネーズコンソメオイスターソースでシーフード風味に作ってみたレシピです。
レンジ肉無チクワ梅クリーム味野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！チクワで量増し！簡単調味料でほんのりシーフード風味の梅クリーム味がご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
leprotto96さんのツナの梅クリームパスタの味が気になりマイレシピ肉無チクワ野菜炒めの作り方でツナの代わりに鰹節マヨネーズコンソメオイスターソースでシーフード風味に作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
チクワは3等分にし小さめの輪切りか短冊切りにし◇を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 2
1は下味ごと耐熱皿3つに3等分におきます
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- 3
2は追加で片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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- 4
人参は薄めの短冊切りにします
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- 5
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 6
玉ねぎは乱切りか短冊切りにしてばらしておきます（今回半分くらいピーマンにしています）
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- 7
ズッキーニは短冊切りか乱切りにしてごま油を少し絡めておきます（今回半分くらい茄子にしています）
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- 8
しめじは房をとりすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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- 9
3に△を3等分に合わせておきます（梅干しは種をとりたたいてから）
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- 10
人参もやし玉ねぎしめじと椎茸ズッキーニを3等分にわけます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 11
10に◎を３等分に絡めてしばらくおきます
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- 12
9に11を3等分に下味の残りごとのせてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで2分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 14
13に豆乳か牛乳大さじ3ずつを加えてよくまぜます
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- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱します（ここはは１皿ずつの方がいいです）
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- 16
すりごまを3等分に加えて軽く混ぜます
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- 17
16をラップなしでレンジ600wで３分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 18
軽く混ぜます
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- 19
好みでごまを散らして完成です
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- 20
チクワは今回サラダ用チクワですが好みの物で大丈夫です。魚肉ソーセージにしても
- 21
豚こまやひき肉で作る場合は◇を酒大さじ1片栗粉大さじ1にして加熱を４分にして下さい。
- 22
肉の代わりにコンソメと鰹節とオイスターソースでシーフード風味を出しています。
- 23
マヨネーズとオリーブオイルでツナ缶風味を出しています。ツナ缶をプラスしても。
コツ・ポイント
野菜に下味をつけてラップなしで加熱する事で炒めた感がでます。ツナの梅クリームパスタにする場合はレシピIＤ2162108をご覧下さい。作り方20〜23もご覧下さい。
つくれぽ
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