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南部小麦粉を使用したバナナケーキ
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南部小麦粉を使用したバナナケーキ-レシピのメイン写真

南部小麦粉を使用したバナナケーキ

ぐるてん(盛岡糖粉)
ぐるてん(盛岡糖粉) @cook_40350805

バナナがあればぜひ作ってみて欲しいケーキです。
このレシピの生い立ち
トースターで表面をカリッとさせて食べるのもおススメです。

バナナがあればぜひ作ってみて欲しいケーキです。
このレシピの生い立ち
トースターで表面をカリッとさせて食べるのもおススメです。

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南部小麦粉を使用したバナナケーキ

ぐるてん(盛岡糖粉)
ぐるてん(盛岡糖粉) @cook_40350805

バナナがあればぜひ作ってみて欲しいケーキです。
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トースターで表面をカリッとさせて食べるのもおススメです。

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材料

  • 南部小麦粉(テリア特号) 200g
  • バター 200g
  • 砂糖 180g
  • 卵 200g
  • ベーキングパウダー 10g
  • バナナ 100g
  • くるみ 40g
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作り方

  1. 1

    • 南部小麦粉を使用したバナナケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにバターを入れて、ホイッパーでクリーム状にして砂糖を加え混ぜる

    • 南部小麦粉を使用したバナナケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵を徐々に加え混ぜる

    • 南部小麦粉を使用したバナナケーキ作り方3写真
  4. 4

    篩った粉類を合わせる

    • 南部小麦粉を使用したバナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    つぶしたバナナを合わせる

    • 南部小麦粉を使用したバナナケーキ作り方5写真
  6. 6

    クルミを加え混ぜる

    • 南部小麦粉を使用したバナナケーキ作り方6写真
  7. 7

    15.5×7.5cm高さ4㎝の型に400gの生地を入れ、生地の中央部分をくぼませる

    • 南部小麦粉を使用したバナナケーキ作り方7写真
  8. 8

    焼成 180℃ 35分
    余った生地は小さいカップに入れて焼成

    • 南部小麦粉を使用したバナナケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

クルミの他にチョコチップ・はちみつゼリー・メープルシュガーなどを練り込んでも美味しくできます。

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ぐるてん(盛岡糖粉)
ぐるてん(盛岡糖粉) @cook_40350805
2022/07/23 02:21に公開
世界の小麦粉、世界の砂糖。日清製粉、ニップンの両特約店。製菓製パン製麺、食品製造業向け業務用食品の卸売会社。創業140年以上。販売している商品で試作したレシピを掲載しています。 サイト https://www.morioka-tofun.com/ショップ https://www.gluten.jp/インスタグラム https://www.instagram.com/gluten_desk/
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ケーキ バナナ くるみ バター 卵

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