材料2つ♫ 超簡単 ふわもち豆腐ドーナツ
ホットケーキミックスと豆腐を同量混ぜたら丸めて揚げるだけ。お子さんと一緒に楽しみながら作れますよ♡
このレシピの生い立ち
久しぶりに油で揚げたドーナツが食べたくなって作りました。（でも乙女心？としてはヘルシー感はほしいので「豆腐」入り♡）
材料2つ♫ 超簡単 ふわもち豆腐ドーナツ
ホットケーキミックスと豆腐を同量混ぜたら丸めて揚げるだけ。お子さんと一緒に楽しみながら作れますよ♡
このレシピの生い立ち
久しぶりに油で揚げたドーナツが食べたくなって作りました。（でも乙女心？としてはヘルシー感はほしいので「豆腐」入り♡）
作り方
- 1
サラダ油を180℃（低めの温度）に熱し始めます。
-
- 2
豆腐の混ぜる用のボールに入れて重さを計ります。今回使うホットケーキミックスが200gなので同量の200g準備。
-
- 3
2⃣のボールにホットケーキミックスを加えてしっかり手で混ぜます。（粘土遊び気分で楽しみましょう♡）
-
- 4
今回は3⃣の生地を半分取り分けて、ココアを適当に加えて混ぜ入れてみました。
-
- 5
一度手をきれいに洗い、手についた生地を洗い流します。手水をつけながら生地をピンポン玉程度の大きさに丸め、油に入れます。
-
- 6
コロコロと転がしながら揚げていきます。（転がしたほうが丸くきれいに揚がります。）
-
- 7
きれいなきつね色に揚がったら完成☆彡
-
- 8
キッチンペーパーの上などにあげて、油を切りましょう。熱々でも冷めてからでも、どっちも美味。（写真右プレーン、左ココア）
-
- 9
甘さ控えめなので、お好みでグラニュー糖やシナモンシュガー、きなこ＆砂糖…等々、まぶしてもOK
- 10
今回は木綿豆腐で作りましたが、絹豆腐で作ると木綿よりも水分が多い分、しっとりとした感じに仕上がりますよ♫♬♪
コツ・ポイント
混ぜる時、生地が手に付きますが、気にしないでしっかり混ぜましょう(^o^)
大きく丸めたり、油の温度が高すぎると中に火が通りにくいので、小さめに丸めて低めの温度でじっくりと揚げてください。HMと豆腐が同量なら、200gにこだわらず作れます。
似たレシピ
その他のレシピ
