漬け汁は、◯を混ぜて、鍋に少しかけて作る。
（出汁は、だしの素の場合は水3カップに対して、だしの素小さじ1と1/3）

豚肉は、鍋にお湯を沸騰させて、一枚ずつしゃぶしゃぶして茹で、ザルにあげて水でさっと洗う。水を切っておく。

茄子は、皮を剥いて縦に切ってお皿に並べる。ラップをしたら、レンジで600W4分。トマトもしくはミニトマトは湯剥きする。

ズッキーニは、輪切りして、鍋にお湯を沸騰させて、2〜3分茹でる。茹でたら水でさっと洗い、水を切る。

オクラは、冷凍オクラなら、そのまま使う。生のオクラは2分茹でて水にさらし、好きな大きさに切る。

とうもろこしは、茹でて輪切りにする。レンジの場合は、皮を剥いて水をかけ、600Wで4分後輪切り。

野菜を①の漬け汁に漬けて、冷蔵庫に1時間以上漬ける。冷やして完成！とろろ昆布を乗せて食べても◎