カボチャの煮物

ワスキテ @cook_40350946
手癖で作ると毎回味が違うのでレシピに起こしてみました。なんの変哲もないただのカボチャの煮物です。
このレシピの生い立ち
水もう少し少なめでもいいかも。カボチャはものによって水分量も甘みも違うので、同じに作ってもどうも毎回味が違うのが……。
カボチャの煮物
手癖で作ると毎回味が違うのでレシピに起こしてみました。なんの変哲もないただのカボチャの煮物です。
このレシピの生い立ち
水もう少し少なめでもいいかも。カボチャはものによって水分量も甘みも違うので、同じに作ってもどうも毎回味が違うのが……。
作り方
- 1
カボチャのわたをとって洗う。ひと口大に切る。
- 2
水と調味料すべてを鍋に入れて沸騰させる。そこへカボチャを入れる。
- 3
少しずらして蓋をして(軽く蒸気が逃げるくらい)12分弱火で煮る。
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