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鳥手羽元とズッキーニのトマト煮
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鳥手羽元とズッキーニのトマト煮-レシピのメイン写真

鳥手羽元とズッキーニのトマト煮

クックぺこ☆
クックぺこ☆ @cook_40319485

みりんはトマトジュースの酸味をやわらげる為なのでお砂糖を小さじ1でも大丈夫です
他にナスやピーマンの夏野菜でもOK!
このレシピの生い立ち
ズッキーニを頂いたので
いつものトマト煮に加えて見ました

みりんはトマトジュースの酸味をやわらげる為なのでお砂糖を小さじ1でも大丈夫です
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鳥手羽元とズッキーニのトマト煮

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みりんはトマトジュースの酸味をやわらげる為なのでお砂糖を小さじ1でも大丈夫です
他にナスやピーマンの夏野菜でもOK!
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みりんはトマトジュースの酸味をやわらげる為なのでお砂糖を小さじ1でも大丈夫です
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材料

3〜４人前
  • 鳥手羽元 12本
  • ズッキーニ 1本
  • トマトジュース 200cc
  • ウスターソース 大さじ4
  • みりん 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    鳥手羽元はキッチンバサミで縦に切り込みを入れると火の通りが良くなります

  2. 2

    冷たいテフロンのフライパンに鳥手羽元を並べて火をつける

    • 鳥手羽元とズッキーニのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    中火で脂が出てくるまでじっくり炒めて塩胡椒をする

  4. 4

    半月切りにしたズッキーニを入れて
    トマトジュース、ウスターソース、みりんを入れて
    汁けが半分くらいになるまで煮込む

    • 鳥手羽元とズッキーニのトマト煮作り方4写真
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クックぺこ☆
クックぺこ☆ @cook_40319485
2022/07/20 13:09に公開
作り置き惣菜を中心に家にある調味料で手軽にできるものを作っていきます。皆さんの日々のご飯作りのヒントになればいいなと思っています。どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

トマト煮 ズッキーニ トマトジュース 手羽元

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