今回のおすすめ食材は、さつまいもです。

米は洗って30分浸水させ、ざるに上げて水気を切る。さつまいもはよく水で洗う。

しめじは石づきを取り、小房に分ける。にんじんは短冊切りにする。

炊飯器に米、【A】を入れ、水を2合の目盛りまで加え、かき混ぜる。

<4>に<3>、さつまいもを丸ごとのせ、炊飯する。

炊き上がったらバター、いりごまを加え、さつまいもをしゃもじで優しく崩しながらさっくりと混ぜる。

<6>をラップに包み、三角形のおにぎりを作る。ラップを外して器に盛り付ける。