ズッキーニとウインナーのチャーハン
☆mi☆hi☆sa☆ @cook_40343744
ズッキーニ消費レシピ。こどもたちもパクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが沢山とれたのと、野菜室にある残り物野菜を消費したくて
ズッキーニとウインナーのチャーハン
ズッキーニ消費レシピ。こどもたちもパクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが沢山とれたのと、野菜室にある残り物野菜を消費したくて
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを薄切りの銀杏切りに切る。今回は黄色と緑を使い、子供用に皮をピーラーで向きましたが、皮は向かなくても大丈夫。
- 2
ズッキーニを薄切りの銀杏切りに切る。レタスは手で一口大にちぎる。
- 3
フライパンを温めゴマ油を大さじ3杯くらい入れる。しっかり焼き色が付くと美味しいので強めの中火で炒め、軽く塩胡椒をふる。
- 4
ズッキーニを炒めている間にウインナーを細かく切り、炒め合わせる。
- 5
ご飯を加え、ヘラで切るようにしながら炒める。この時油が少ないようなら少し回しかける。
- 6
鶏ガラスープの素(顆粒タイプ)を振りかけ、さらに炒め合わせる。味が馴染んだらさらに醤油を回しかけて炒める。
- 7
ちぎったレタスを合わせて軽く炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
今回ズッキーニは黄色と緑の２色にしましたが１色でも良いです。子供用にズッキーニの皮を剥くと食べやすい気がします。
つくれぽ
6歳の娘,8歳の息子,10歳の娘の母です。毎日簡単にお菓子やご飯が作れないかと一人タイムトライアルしながら料理を作ってます。実父が野菜を作っているので、消費メモがほとんどです。レシピの分量は曖昧が多いのであしからず(^^;
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