レンジ1分強*ペペロンチーノな大蒜ソース
ダイエットちぅ @cook_40296686
ペペロンチーノな大蒜ソースがレンジupだけ 1分強で完成。
ガーリックトーストやガーリックライス、冷製パスタ、炒飯に…
このレシピの生い立ち
アーリオ・オリオ・ペペロンチーノが好きで良く食べるので 簡単にしてみました。
※辛いのが好きなので写真は鷹の爪が多めで種 入りです。
※このソースで作るパスタ(レシピID : 20888876)
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ペペロンチーノな大蒜ソースがレンジupだけ 1分強で完成。
ガーリックトーストやガーリックライス、冷製パスタ、炒飯に…
このレシピの生い立ち
アーリオ・オリオ・ペペロンチーノが好きで良く食べるので 簡単にしてみました。
※辛いのが好きなので写真は鷹の爪が多めで種 入りです。
※このソースで作るパスタ(レシピID : 20888876)
作り方
- 1
ココットに全ての材料を混ぜレンジアップで1分強。
※レンジから出した後も余熱で火が入るので しばらく置いて下さい。 - 2
※パスタ用に乳化させる場合は パスタの茹で汁を大さじ2程、ソースがまだ温かいうちに入れて混ぜあわせて下さい。
- 3
※茹であがったパスタを水でしめて合えれば冷製ペペロンチーノに…
(トマトやツナ、バジルや紫蘇、粉チーズを好みで加えても) - 4
※冷奴にかけても美味しいです。
-
コツ・ポイント
人数分を作る場合は、分量を増やしてください。
ただし、レンジ加熱後も余熱で火が入る為、レンジで2以上加熱すると焦げる場合があります。
バゲットやト—ストにつけて食べても美味しいです。
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