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米粉♡抹茶のポルボロン
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米粉♡抹茶のポルボロン-レシピのメイン写真

米粉♡抹茶のポルボロン

VenusEats
VenusEats @cook_40224131

グルテンフリー×白砂糖不使用！口に入れるとほろほろ崩れる♡至福のからだフレンドリークッキー˚✧₊⁎

このレシピの生い立ち
ほろほろ～とほどける食感のクッキーが作りたくて♡某有名パティスリーの和風クッキーが大好きでイメージお借りしました。笑

グルテンフリー×白砂糖不使用！口に入れるとほろほろ崩れる♡至福のからだフレンドリークッキー˚✧₊⁎

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材料

約18個(直径約2cm)
  1. ☆米粉 50g
  2. ☆アーモンドプードル 20g
  3. ☆抹茶パウダー 10g
  4. ☆てんさい糖(粉末) 25g
  5. ギー(ID: 19692009) 40g
  6. バルサミコ酢 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ☆の粉類をボールに入れ、泡立て器で混ぜ合わせておく。

    • 米粉♡抹茶のポルボロン作り方1写真
  2. 2

    残りの材料をすべて加え、切るように混ぜる。

    • 米粉♡抹茶のポルボロン作り方2写真
  3. 3

    ボールに生地を押し付けるようにゴムベラで混ぜて、生地をまとめる。

    • 米粉♡抹茶のポルボロン作り方3写真
  4. 4

    2cmほどの丸を作り、少しだけ表面を押して平らにする。170℃のオーブンで14分焼く。

    • 米粉♡抹茶のポルボロン作り方4写真

コツ・ポイント

④：生地を取ったら、まずギュッと握るようにまとめてからコロコロ丸に整えるとやりやすいですよ！
※ ギーはバターで代用可能です！

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VenusEats
VenusEats @cook_40224131
2020/06/19 04:51に公開
"ゆるーくからだフレンドリー"がモットー☻オーガニック・グルテンフリー・白砂糖/乳製品/卵不使用・ロカボなどを取り入れ、「からだにいいのに、こんなにも満たされる♡」そんな"女神"のようなレシピをご紹介します˚✩｡˚*✧みなさまに愛と幸せが降り注ぎますように୨୧⑅*
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