鶏胸肉と茄子の甘酢タレ
さっぱりお酢入りで、食べやすく!!鶏胸肉でヘルシーにしました!!
このレシピの生い立ち
夏バテ防止メニューを増やしたくて(笑)
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夏バテ防止メニューを増やしたくて(笑)
鶏胸肉は、食べやすい大きさにそぎ切りして、片栗粉を全体にまぶして少し置いておく。
業務スーパーの乱切り茄子(冷凍)を耐熱ボウルでレンチンしてそのまま放置(笑)
フライパンにクックパーを敷いて、鶏胸肉を焼く。
☆を⒉のボウルに入れて、鶏胸肉を入れて全部よく混ぜてる。
お好みで、ネギや一味を掛けて完成!
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