ジャガイモをよく洗って千切りにします。

少し焼色がついたら裏返してマキシマム、粉チーズをお好きな量振りかけて、まわりにオイルを回し入れカリッとさせます。

再度裏返してこんがり美味しそうな焼色が付けば出来上がり！
キッチンペーパーの上に置き、お好みに切り分けて盛り付けます。