カップヌードルチャーハン塩
辻クッキング @cook_40296436
プロが教える！カップヌードルチャーハン塩（sio)の作り方・レシピ
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
カップヌードルチャーハン塩
プロが教える！カップヌードルチャーハン塩（sio)の作り方・レシピ
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
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- 1
カップヌードル塩味をジップロックの中に入れます
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- 2
ジップロックの中に入れたら麺が細かくなるまで潰します
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- 3
潰し終わったらカップの中に面を戻します
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- 4
水を麺の高さまで入れます
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- 5
卵一個を溶きます
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- 6
卵1個を溶き、ご飯200㌘を溶いた卵の中に入れます
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- 7
あたたまったご飯でもいいですが、冷えたご飯の方がパラパラになります
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- 8
よくかき混ぜます
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- 9
麺を入れます
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- 10
ネギ10㌘を使って刻みネギを作ります
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- 11
強火で火をつけ、あたたまったらサラダ油をしきます
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- 12
ご飯を入れます
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- 13
焼き色をつけてパラパラにするために2〜3分ほど触らないようにします
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- 14
醤油小さじ1杯をフライパンの周りにかけて香りをつけます
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- 15
ネギはシャキシャキした食感を残すために最後に入れます
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- 16
ボウルなどに入れて整形します
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- 17
お皿を傾けると盛り付けやすいです
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- 18
カップヌードルに付属しているスモークオリーブ風オイルをかけて完成です
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コツ・ポイント
・あたたまったご飯でもいいですが、冷えたご飯の方がパラパラになります。
・焼き色をつけてパラパラにするために2〜3分ほど触らないようにします
・ネギはシャキシャキした食感を残すために最後に入れます
つくれぽ
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