【たんぱく質たっぷり】しそ入り卵焼き
まめころキッチン @cook_40309505
調味料なし、大葉の風味とチーズ、カニスティックの塩分で丁度良い味になります。
このレシピの生い立ち
たんぱく質多めレシピです。
【たんぱく質たっぷり】しそ入り卵焼き
調味料なし、大葉の風味とチーズ、カニスティックの塩分で丁度良い味になります。
このレシピの生い立ち
たんぱく質多めレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
大葉はせん切り、カニスティックは3等分にして裂きます。
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- 3
卵焼き用フライパンに油をひいて、ペーパーでまんべんなく油をひく。
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- 4
卵を割ります。
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- 5
泡立て器で混ぜて、ザルなどでこします。
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- 6
チーズ、切った大葉とカニスティックを混ぜます。
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- 7
焼きます。
小さいお玉（30ccくらい）2杯いれます。
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- 8
周りが焼けてきたら、4等分のところで、フライ返しで折りたたみます。
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- 9
手前まで折りたたみ、奥に移します。
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- 10
同じ量の卵液を入れて、3等分のところまで折りたたみます。
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- 11
手前まで折りたたみます。
この作業をもう一回します。 -
- 12
最後は残りの卵液（お玉1杯）を入れます。
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- 13
奥まで折りたたみます。
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- 14
フライパンの端っこにつけて、フライ返しで押し側面を焼きます。
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- 15
焼き上がりです。
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- 16
4等分に切ります。
断面はこんな感じです。 -
- 17
できあがり。
エネルギー203kcal
たんぱく質16.1g
脂質13.5g
炭水化物1.5g -
- 18
もっと詳しく見たい方は、ブログに載せていますので見てみてください。https://mame-coro.com/
コツ・ポイント
卵を割りほぐしてから、こすときれいな卵焼きに仕上がります。
つくれぽ
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