豚コマのパン粉焼カレー風味

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大阪府

豚コマをおつまみ風に変身〜〜（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にありがちな豚コマをおつまみに合う一品を作りたくて〜。お弁当のおかずにもピッタリです。

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材料

  1. 豚コマ 200
  2. 塩 小さじ1/2
  3. カレー粉 小さじ1/2
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. パン粉 大さじ1
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    豚コマは二枚重ねにして、適当な大きさに切っておく。塩とカレー粉をまぶし10分ほど置いておく。

  2. 2

    片栗粉をまんべんなくつけて、パン粉を押さえつけるようにつける。

  3. 3

    フライパンに油をしいてカラッと焼き色をつけて焼き上げる。

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