冷やしヤングコーンのヒゲそうめん
ちぃべまま @cook_40132786
サッパリヘルシーです！夏の始めだけの特別感✴︎
とうもろこしの香りもして、シャキシャキっとクセになるグルテンフリー麺
このレシピの生い立ち
農家さんでヤングコーン(ベビーコーン)を売ってたので買ってみたらすごくヒゲがキレイだったので(^.^)
冷やしヤングコーンのヒゲそうめん
サッパリヘルシーです！夏の始めだけの特別感✴︎
とうもろこしの香りもして、シャキシャキっとクセになるグルテンフリー麺
このレシピの生い立ち
農家さんでヤングコーン(ベビーコーン)を売ってたので買ってみたらすごくヒゲがキレイだったので(^.^)
作り方
- 1
新鮮なヤングコーンのヒゲをサッと湯がいてザルにあげる
- 2
ヤングコーンのヒゲをよく冷やす
- 3
麺つゆをちょうど良い濃さに作ってヤングコーンのヒゲを入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
状態の良いキレイなヒゲが手に入った時に作ってください(^ ^)
ヒゲを茹ですぎずサッと湯がくようにしてください
よく冷やすと冷たい麺で美味しいです
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