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生姜と大葉と茗荷の万能なるサイドメニュー
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生姜と大葉と茗荷の万能なるサイドメニュー-レシピのメイン写真

生姜と大葉と茗荷の万能なるサイドメニュー

pure rose
pure rose @cook_40019956

夏だから作れる一品です。
そのままご飯やしゃぶしゃぶ、豆腐に乗せたり、そうめん、ひやむぎの漬け汁にもなる重宝する品ですよ
このレシピの生い立ち
そうめんの薬味が汁に浸かったままであった事から全ては始まり、夏になると毎年登場します

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そのままご飯やしゃぶしゃぶ、豆腐に乗せたり、そうめん、ひやむぎの漬け汁にもなる重宝する品ですよ
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pure rose
pure rose @cook_40019956

夏だから作れる一品です。
そのままご飯やしゃぶしゃぶ、豆腐に乗せたり、そうめん、ひやむぎの漬け汁にもなる重宝する品ですよ
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そうめんの薬味が汁に浸かったままであった事から全ては始まり、夏になると毎年登場します

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そのままご飯やしゃぶしゃぶ、豆腐に乗せたり、そうめん、ひやむぎの漬け汁にもなる重宝する品ですよ
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材料

  • 生姜 ゴルフボール位
  • 大葉 １０枚位
  • 茗荷 4個位
  • お好きな麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    生姜、大葉、茗荷は千切りにしてビニールに入れ、よく混ぜる
    【用途に応じて、茗荷を輪切りにしたり、生姜をみじん切りに】

    • 生姜と大葉と茗荷の万能なるサイドメニュー作り方1写真
  2. 2

    ビニールに、お好きな麺つゆを具材の半分〜3分の2位入れる。

    • 生姜と大葉と茗荷の万能なるサイドメニュー作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で数時間から一晩寝かせたら完成です
    冷蔵庫で5日位は持ちます
    （その前に無くなりますが…）

    • 生姜と大葉と茗荷の万能なるサイドメニュー作り方3写真

コツ・ポイント

ビニールでよく混ぜること。
麺つゆはご家庭のもので、原液のままつけてくださいね。
にんべんのつゆも美味しかったですよ

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pure rose
pure rose @cook_40019956
2022/08/08 00:41に公開

このレシピのキーワード

大葉 みょうが しょうが

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