さっぱりで箸休めにおすすめ！このレシピの生い立ち定番焼きなすをちょっとアレンジしてみました。
なすはヘタを落とし、縦半分に切る。斜め5㎜幅に切り込みを入れて、長さを3等分に切る。
フライパンにごま油をひいて、①を並べ入れる。全体に焼き色をつけながら焼く。Aを加えて煮絡める。
器に盛りつけて、かつおぶしを乗せて完成！
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