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ピリ辛が最高!フライドオクラ
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ピリ辛が最高!フライドオクラ-レシピのメイン写真

ピリ辛が最高!フライドオクラ

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

アメリカ南部の名物フライドオクラ。
香ばしいエビ塩のピリ辛が最高!
ビールが進むある意味ヤバい美味しさ!
このレシピの生い立ち
サッと作れる我が家のおつまみレシピ。

アメリカ南部の名物フライドオクラ。
香ばしいエビ塩のピリ辛が最高!
ビールが進むある意味ヤバい美味しさ!
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アメリカ南部の名物フライドオクラ。
香ばしいエビ塩のピリ辛が最高!
ビールが進むある意味ヤバい美味しさ!
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香ばしいエビ塩のピリ辛が最高!
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材料

  • オクラ 1袋
  • 醤油 小さじ1
  • にんにくのすりおろし(チューブ可) 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • エビ塩 適量
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタをとり、うぶ毛を取ったあと、約1.5cm幅に切る。

    • ピリ辛が最高!フライドオクラ作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋ににんにくのすりおろし、醤油、1を加えて混ぜる。

    • ピリ辛が最高!フライドオクラ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を加えてムラなく付ける。
    シャカシャカふればOK!

    • ピリ辛が最高!フライドオクラ作り方3写真
  4. 4

    170℃に熱した揚げ油に入れてキツネ色になるまで揚げ、油をよく切る。揚げ焼きでも。1~2分です。

    • ピリ辛が最高!フライドオクラ作り方4写真
  5. 5

    エビ塩をふって出来上がり!
    エビ塩がピリッ!

    • ピリ辛が最高!フライドオクラ作り方5写真
  6. 6

    カルディで買ったこちらのエビ塩を使いました。

    • ピリ辛が最高!フライドオクラ作り方6写真

コツ・ポイント

2の工程では片栗粉を入れる前10分ほど馴染ませると◎

味付けはエビ塩の他にカレー粉やコンソメ、のり塩、ダシダ等色々楽しめます。

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
2022/08/11 11:19に公開
主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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このレシピのキーワード

エビ オクラ 片栗粉 にんにく

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