坦々麺風そうめんのつけダレ(覚書)

♪ゆぴちゆ♪
♪ゆぴちゆ♪ @cook_40330574

うどんとそうめんが好きな息子のために、アレンジしてみた。
このレシピの生い立ち
坦々麺風のつけダレのレシピを見て作ったけど、どこで見たか忘れてしまったのと、ミックスナッツペーストを使いたかったので。

坦々麺風そうめんのつけダレ(覚書)

うどんとそうめんが好きな息子のために、アレンジしてみた。
このレシピの生い立ち
坦々麺風のつけダレのレシピを見て作ったけど、どこで見たか忘れてしまったのと、ミックスナッツペーストを使いたかったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人前
  1. 豚肉
  2. 挽き肉 200g
  3. ニラ 1/2袋
  4. 味噌 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
  6. すりごま 大さじ1
  7. ニンニク 大さじ1
  8. 鶏ガラスープ 大さじ1
  9. ミックスナッツペースト 大さじ2
  10. 豆乳アーモンドミルク 300cc
  11. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉挽き肉とみじん切りにしたニラを炒める

  2. 2

    味噌、みりん、すりごま、ニンニク、鶏ガラスープを入れて炒める

  3. 3

    ミックスナッツペーストと豆乳かアーモンドミルクを入れる

  4. 4

    最後にラー油を入れる。

コツ・ポイント

ミックスナッツのペーストでコク。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
♪ゆぴちゆ♪
♪ゆぴちゆ♪ @cook_40330574
に公開
6歳の息子のママです。産後ずっと体調が悪くて、日々の生活で余裕なかったけど、自宅療養と漢方で体質変わってきたのと、息子も食に興味が出てきて、喜んで食べてくれるので、毎日、料理やらお菓子作りやらでキッチンに立つのが楽しくて。皆さんのレシピ参考にいろいろ作らせてもらってます。
もっと読む

似たレシピ