一口サイズでパクリ！ナス餃子スティク
ako☆にゃん @cook_40296379
パリッとおつまみに！オヤツに！旬の野菜入れ！または余り物を入れて簡単に美味しくリメイクも良し♪
このレシピの生い立ち
餃子の皮があまり冷凍していた物を解凍して、沢山あるナスをチーズと一緒に巻いて見ました♪皮がパリッとして美味しくできました。
一口サイズでパクリ！ナス餃子スティク
パリッとおつまみに！オヤツに！旬の野菜入れ！または余り物を入れて簡単に美味しくリメイクも良し♪
このレシピの生い立ち
餃子の皮があまり冷凍していた物を解凍して、沢山あるナスをチーズと一緒に巻いて見ました♪皮がパリッとして美味しくできました。
作り方
- 1
ナスを縦に4等分に切り水で3〜5分さらしキッチンペーパーで水気を取る。
-
- 2
とろけるスライスチーズを適当な大きさに分ける。
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- 3
餃子の皮に水をつけ(包む側全体に)チーズ、ナスを置き包む。
-
- 4
上と下を重ねる様に止める。
-
- 5
多めの油を熱して揚げる。(170〜180度)焦げ目が付いて来たらOK！
-
- 6
器に盛り完成！お好みのつけダレ(ポン酢、餃子のタレ)などつけて召し上がれ♪
-
- 7
今回のタレは市販の生姜醤油のタレです
-
- 8
※ナスと一緒にお好みの具を入れて巻いてみてください。
コツ・ポイント
チーズがはみ出ない程度に置いて巻く！ナスは余熱で火が通るので揚げすぎず！
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