節約メニュー!!油揚げと竹輪丼
冷蔵庫にありがちなもので作れる節約メニューです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたまたま材料が残っていたので。
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竹輪は縦半分にきり、その後斜めにきる。
玉ねぎは薄切りにする。
油揚げを食べやすい大きさにきる。
私は縦半分に切って重ねて短い方を細切りにしました。
フライパンに切った材料と☆を入れて弱めの中火で玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。
溶き卵を入れて卵がお好みの柔らかさになるまで煮込んだら出来上がり
竹輪の代わりにカツを使うとカツ丼になります。
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