失敗しない玉ねぎドレッシング
居酒屋アサティ @cook_40338796
保存瓶で直接作るドレッシング。
ハンバーグソースとしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前はドレッシングは市販のものを買ってましたが、結局食べきれなかったり、買ったはいいが味が気に入らなかったりしたので、自分の好みの味で作りたくなりました。
オイル投入前に味見するので、絶対に失敗しません(笑)
失敗しない玉ねぎドレッシング
保存瓶で直接作るドレッシング。
ハンバーグソースとしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前はドレッシングは市販のものを買ってましたが、結局食べきれなかったり、買ったはいいが味が気に入らなかったりしたので、自分の好みの味で作りたくなりました。
オイル投入前に味見するので、絶対に失敗しません(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎのみじん切りはオリーブオイル小さじ１～２（分量外）で炒める。色づくまで炒めなくてもよい。
-
- 2
保存瓶などに炒めた玉ねぎとニンニクのみじん切りを入れる。
-
- 3
2に醤油・酢・砂糖・黒胡椒を入れて混ぜる。
ここで一度味見をする。好みの味に調整する。 -
- 4
味が決まったらオリーブオイルを入れて、ふたを閉めてシェイクする。
-
- 5
ハンバーグソースとしても美味しい
-
- 6
冷蔵庫で１週間は保存できる。
（私は１か月近く平気で置いちゃうけど、責任取れませんよ） - 7
2022/08/24「オニオンドレッシング」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます
コツ・ポイント
オイルを入れる前に、味見をして確認＆調整してください。
オイルをごま油に変更し白ごまを足すと中華風になります。
ノンオイルでも美味しい。
ニンニクを生姜に変更しても美味しい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20893968
