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タンドリーチキンと「6Pチーズ」のサラダ
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タンドリーチキンと「6Pチーズ」のサラダ-レシピのメイン写真

タンドリーチキンと「6Pチーズ」のサラダ

雪印メグミルク
雪印メグミルク @cook_40123468

茨城県×雪印メグミルク共同開発
第16弾「野菜×乳製品レシピ」
野菜とカルシウム不足の課題に、協力して取り組みます!
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとカレールウでお手軽にタンドリーチキンが作れます!

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材料

  • 「6Pチーズ」 2個
  • 「ナチュレ 恵 megumi」 50g
  • カレールウ 1片(20g)
  • 鶏もも肉 300g
  • かぼちゃ 100g
  • 水菜 100g
  • パプリカ(赤) 40g
  • きゅうり 1本(100g)
  • サニーレタス 40g
  • ごはん 2人分
  • 【A】
  • オリーブ油 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう こしょう
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    厚手のポリ袋に入れ、ヨーグルトと刻んだカレールウを加えて、なじませるよう、揉み込み、3時間以上冷蔵庫で漬けておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油(分量外 適量)を多めに熱し、かぼちゃを焼く。
    取り出したら2)を入れ、中蓋をして両面焼く。

  4. 4

    水菜、サニーレタスはざく切り、きゅうり、パプリカは薄切り、「6Pチーズ」はサイコロ状に切り【A】で和える。

  5. 5

    皿にごはん、タンドリーチキンを盛り、4)のサラダ、かぼちゃを添える。

コツ・ポイント

一品で1/2日分以上の野菜(190g)とカルシウム296mgが摂れる!

※健康日本21(第二次)では、1日の野菜の摂取目標量を350gとしています。

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雪印メグミルク
雪印メグミルク @cook_40123468
2022/08/10 02:26に公開
牛乳・乳製品を使ったおいしいレシピをご紹介します。
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このレシピのキーワード

サラダ タンドリーチキン 水菜 かぼちゃ キュウリ パプリカ 鶏もも肉 サニーレタス チーズ ご飯

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