うちの味♤ふりかけで簡単❣サクッと天❣
ふりかけと天かすを使って簡単おつまみ❣のせた天かすのサクサク感とクリーミーでジューシーなカニカマのW食感がたまりません❣
このレシピの生い立ち
コチラのレシピも入退院を繰り返していた(体力がない)頃に試行錯誤して作り上げた一品❢
調味料を最小限にするため常備に便利なふりかけを使用し、食感には天かすを❢
更に欲張りな私は乳製品を使いフワッとジューシー感を＋❣
今尚作り続けています❣
うちの味♤ふりかけで簡単❣サクッと天❣
ふりかけと天かすを使って簡単おつまみ❣のせた天かすのサクサク感とクリーミーでジューシーなカニカマのW食感がたまりません❣
このレシピの生い立ち
コチラのレシピも入退院を繰り返していた(体力がない)頃に試行錯誤して作り上げた一品❢
調味料を最小限にするため常備に便利なふりかけを使用し、食感には天かすを❢
更に欲張りな私は乳製品を使いフワッとジューシー感を＋❣
今尚作り続けています❣
アプリでひらく作り方
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まずは、お好きな葱を用意❢
今回は玉ねぎを使用❢
粗みじん切りにし、水に晒してから水分を絞り、ポリ袋に入れます❢→ -
- 2
ここで、ふりかけの登場❢
今回はコチラの商品を使用しました❢→
使いかけのふりかけでOKです❢ -
- 3
葱の入ったポリ袋にふりかけ(大さじ1/2〜1程度)を入れます❢
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ちなみに私は玉ねぎの水分をきつく絞れていません…
余計な水分を吸収してもらうため、今回はふりかけを大さじ1強投入❢ - 5
ふりかけを入れたらよくモミモミし、5分程置きます❢
(ふりかけなので5分も置けば十分に戻ります❢)
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さて、お次はカニカマ❢
今回はコチラの商品を使用しました❢→
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カニカマを玉ねぎのポリ袋に入れます❢→
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ポリ袋の上からこれぐらいの大きさに割いていきましょう❢
なんとなくモミモミすれば、→こんな感じなりますよ❢
ま、適当に❣ -
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では、調味料♤を入れていきます❢
(ちなみに今回は手軽にコチラを使用しました❢→)
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ポリ袋に調味料♤を全て投入します❢→
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よくモミモミしたら、5分程味をなじませるため、空気を抜いてポリ袋の口を結びます❢→
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(以前は、手間を省くため、調味料を入れる時に一緒にふりかけも入れていたのですが、
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油分と一緒に混ぜるとやはり、戻りが悪いんですよね…。
玉葱の水分も残ったままで、仕上がりがベチャッとしていて水っぽく…。 - 14
なので、試行錯誤の結果、玉ねぎを切ったら、ふりかけだけを先に混ぜ合わすように改良しました❢)
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味をなじませている間に、焼く準備をします❢
今回はコチラの型を使って焼こうと思います❣→ -
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(以前は、アルミの上に、手やスプーンなどを使って(一口サイズにして)焼いていました❢
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しかし、runa10さんの「かき揚げリング」を知ってからというもの、あらゆる料理に活用しまくっていて、
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このレシピにも使用するように❣
盛付けやデコが苦手な私にとっては神のような道具なのです（笑）) - 20
勿論、セルクル使用やスプーンなどで一口サイズに丸めてもOK❢
では❢
アルミを敷いた上にカニカマの生地を置き、→ -
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その上に天かすをのせます❢→
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天かすを均等に広げ、軽く押さえつけます❢
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あとはこのままトースターで焼くだけ❢
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(あえて、卵や小麦粉を使用せず、生でもいただけるようにしてありますので、天かすがこんがりすればOKです❢
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もし、中も気になるようでしたら、天かすが焦げないよう、表面にアルミをのせて焼くと良いですよ❣)
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はい❣
こんがりと焼き上がりました❣→天かすの良い香りが…(*´ω｀*)
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そ〜っと、リングを外して…
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仕上げに、葱や大葉などをあしらったら→
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出来上がり❣
もし味が薄いと感じるようでしたら、めんつゆやお醤油を❣→
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一口頬張れば、上の天かすは、サックサク❣
中はクリーミーでジューシー♡
味も食感も言うことなしです❣ - 31
〜runa10さんへ〜
リングに没頭中の私は、今回、このレシピに活用させていただきました(◡ ω ◡)
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仕上りの良さ、便利さ、エコ(リサイクル)など、全てにおいてこのレシピになくてはならないものだったからです(｡•̀ᴗ-)✧
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runaちゃんのヒラメキが困っている人の手助けに…( ꈍᴗꈍ)
心からお礼申し上げます(◡ ω ◡) - 34
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ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).｡.:*♡
- 36
●初のつくれぽを送って下さったのは、
「Satoco♡」さん♬
(正確にはお名前の♡は赤いハートです) - 37
Satoちゃんのおっしゃる通り、ふりかけ次第で味を楽しむ事ができるんですよね❣
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だから、つくれぽが届いても、皆さんそれぞれ味が違う…
逆を言えば、同じ味を作ろうと思うと結構難しいんですよね(^.^; - 39
Satoちゃん、トップバッターで…しかも素敵な一品に作って下さった事と、嬉しいコメントのレポに、ホント感謝感激です♡
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●続きましては、なんと、
「runa10」さんからも、嬉しいレポが届きました♡ - 41
いやっ、なんともありがたいレポです(◡ ω ◡)
恐縮と…嬉しさと…えーっと…
いや、やっぱり嬉しさが勝ってる(≧▽≦) - 42
まずは、”鮭わかめ“を活用したのですね(｡•̀ᴗ-)✧
カニカマに鮭の旨味が加わって海鮮チックでいいですよね♬ - 43
そして、こんがりとした天かすがこれまたサイコ～(≧▽≦)
サクサク感が伝わってきます(*´ω｀*) - 44
runaちゃん、此方にお越し下さってくれた事と、心の温まるコメントのレポに、ホント感謝です(◡ ω ◡)
- 45
●続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんからも、埋もれRp発掘万〜歳＆runaＣリングとご一緒のお届けです♡♡♡ - 46
約2年ぶりの埋もれ発掘…(；´∀｀)
Kc〜有難豚ダニ♡
しかもオイラと一緒とは(笑)
runaＣリング、常備しとるよ♡ - 47
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きました、runaＣリングをご活用して下さったのですね(*´ω`*)♡
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キレイな形で仕上がっていますし、天かすのサクサク感も伝わってきます(≧∇≦)b
彩りも見栄えもバッチグー(*´ω`*)♡ - 49
此方のRpも手間暇かけて作って頂いてる事、一目で分かり…( ꈍᴗꈍ)
有り難さと共に、活力が湧いて来ますね♡ - 50
Kc、runaＣ師匠のリングをご活用してのお届けにマジで感謝感激です(｡>﹏<｡)♡
そして、連日お忙しい中、毎日の - 51
励ましのお言葉に笑顔も継続です(*ﾉω・*)ﾃﾍ
いつも有難うネ(*˘︶˘*).｡.:*♡ - 52
♪追記
無理せず楽しく此処さ登場ダニ(๑•̀ㅂ•́)و✧
無事ご帰宅とのこと…( ꈍᴗꈍ)
- 53
ホッと一安心＆オヤツ羨ましいダニ〜〜(≧▽≦)
明日も採血…食えないオイラの分まで食ってケロ(笑)(๑´ڡ`๑) - 54
そして、お疲れの所、沢山のコメ有難うダニね(*ﾉω・*)ﾃﾍ
んで、オイラも爆笑w
↓ - 55
「ウインナーときましたかっ❣ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!」
ってな、ぐらいにね(笑)
- 56
Kcの語学力の強さ❣
恐るべし(笑)(≧∇≦)b - 57
明日病院の分まで17:00位までお仕事予定♬
おサボりばっかしとらんで、ハウスと真剣に向き合うダニ〜(๑•̀ㅂ•́)و✧ - 58
Kc、疲れチン◯(*ﾉｪﾉ)ｷｬｰ
ご帰宅と聞いて安心したからハウス頑張れるダニ(｡•̀ᴗ-)✧ - 59
じゃ～明日ダニっしょ(*˘︶˘*).｡.:*♡
コツ・ポイント
【乳製品＋マヨネーズの効果】
●クリーミーでジューシー感アップ❢
●ふりかけやカニカマの塩気を和らげ、まろやかでマイルドに❢
あとは工程に全て記載済み❢
以上❢
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