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鰻の冷出汁 冷たいひつまぶし
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鰻の冷出汁 冷たいひつまぶし-レシピのメイン写真

鰻の冷出汁 冷たいひつまぶし

お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085

ひつまぶしの冷たいバージョン！
シンプルで美味しい！夏バテ撃退！
このレシピの生い立ち
ひつまぶしは熱くなるから嫌だなーと思い冷たいお出汁かけました！

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シンプルで美味しい！夏バテ撃退！
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ひつまぶしは熱くなるから嫌だなーと思い冷たいお出汁かけました！

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鰻の冷出汁 冷たいひつまぶし

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ひつまぶしの冷たいバージョン！
シンプルで美味しい！夏バテ撃退！
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ひつまぶしは熱くなるから嫌だなーと思い冷たいお出汁かけました！

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材料

1人前
  • うなぎ 好きなだけ
  • きゅうり 1/2本
  • 昆布出汁 必要な量
  • 山椒 お好みで
  • 白米 1人分
  • 鰹節 あれば
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作り方

  1. 1

    うなぎの蒲焼を適当なサイズに切ります！
    きゅうりはスライス！(軽く塩もみしても〇）
    冷たい出汁を用意！

  2. 2

    器にもったら完成です！
    お好みで山椒 鰹節かけてね！

    • 鰻の冷出汁 冷たいひつまぶし作り方2写真
  3. 3

    私は根昆布の液体出汁使ってます！
    ミョウガ乗せても美味しかったです！

コツ・ポイント

冷たい出汁を用意すること！

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お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085
2022/08/11 07:01に公開
九州側の甘めな味付けがメインです(*'ᴗ'*)
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このレシピのキーワード

ひつまぶし うなぎ キュウリ かつお節 コンブ 山椒 ご飯

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