【下準備①】
牛肉は★の調味料を全て加えても揉みこんでおきます。

【下準備②】
パプリカは1.5幅にカット、玉ねぎは1.5㎝ほどのくし切りにします。

フライパンにごま油を熱し玉ねぎ、パプリカの順で加えて炒めます。火が少し通ってきたら、鶏ガラスープの素、酒を加えます。

同じフライパンで下準備しておいた肉を炒め、火が通ったら、④の野菜を一緒に軽く炒めます。

ごまを適量加えたら、ごはんの上に盛り付けて完成です。