デミえのきハンバーグ
自分メモ用。かさましかつ簡単で美味しい!
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えのきハンバーグに飽きてきて煮込みハンバーグにしてみました。
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えのきハンバーグに飽きてきて煮込みハンバーグにしてみました。
えのきを細かく、玉ねぎ半分はみじん切りに。
もう半分は薄切りに。
1.のえのきとみじん切り玉ねぎと☆を全部ボールへ入れ捏ねる
丸くいくつかに分けて油を引いたフライパンで中火で焼く
ひっくり返して1.の薄切り玉ねぎと酒(もしくは水)を入れ5分ほど蒸し焼きにする
★を入れ絡めながら煮る
最後にバターを入れて完成
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