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オクラとささみのポン酢あえ
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オクラとささみのポン酢あえ-レシピのメイン写真

オクラとささみのポン酢あえ

よッちャん
よッちャん @cook_40355001

さっぱり味のオクラとささみ。野菜とタンパク質が同時においしくとれます。
このレシピの生い立ち
オクラが好きなので。

さっぱり味のオクラとささみ。野菜とタンパク質が同時においしくとれます。
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オクラが好きなので。

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オクラとささみのポン酢あえ

よッちャん
よッちャん @cook_40355001

さっぱり味のオクラとささみ。野菜とタンパク質が同時においしくとれます。
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材料

  • ささみ 3本
  • オクラ 1パック
  • ☆ポン酢 大2〜3
  • ☆刻んだ梅干 大1
  • かつお節 1パック
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、酒、塩(分量外)を入れ、沸騰したらささみを投入。再沸騰したら火を消しフタをして10分放置。

  2. 2

    ささみを取り出し手でさく。ここでスジを取り除く。

  3. 3

    オクラは茹でてひとくちサイズに切る。

  4. 4

    ❷❸と☆の調味料をあえててきあがり。

コツ・ポイント

あえるときに、まずささみにポン酢をかけるようにすると味がよく馴染みます。

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よッちャん
よッちャん @cook_40355001
2022/08/02 11:42に公開
簡単でおいしくてヘルシーなものが好きです。きれいに盛り付けとか工作っぽいことは、苦手なタイプです笑。日々の家庭料理で、家族にささやかな幸せを感じてもらえたらいいな。
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このレシピのキーワード

オクラ ささみ かつお節 梅ぼし

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