じゃがいもをよく洗い芽を取ります。スライスして、水につけます。

米粉をビニール袋に入れてシャカシャカして、熱くしたフライパンに並べて両面焼き目をつけます。

塩コショウ、クミンシード、バジルを降ってオーブン皿に並べて

トマトソースとかけチーをして、約8分オーブントースターで焼きます。

フライパンにトッピングして、そのまま蒸し焼きしてもよい。

米粉、片栗粉、何でもできます。粉付きがパリッとた美味しく作れます。

トマトソースは、あらごしトマトとあらみじん切り玉ねぎ、ニンニクと炊いたもの。