HB 優しい甘さの三温糖ときなこの食パン

Name: HB 優しい甘さの三温糖ときなこの食パン
Yield: 二斤分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉(イーグル) 380g; ライイースト(金サフ) 3g; 三温糖 60g; スキムミルク 9g; 塩 6g; 無塩バター 30g; きなこ 35g; 水 260ml

黒わんこカフェ @cook_40352822

きな粉は結構味がハッキリ分かる食材なので、上白糖より三温糖の方が味わいはマイルドになりますね(^^)
このレシピの生い立ち
きな粉は結構余りがちな食材なので、使い切りたいときにホームベーカリーで一気に使い切る感じで作ったパンになります。

三温糖以外にも黒糖ときな粉なんかでも合いますよ(^^)

詳しいレシピは「黒わんこカフェ」で検索(^^)

三温糖以外にも黒糖ときな粉なんかでも合いますよ(^^)

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HB 優しい甘さの三温糖ときなこの食パン

黒わんこカフェ @cook_40352822

三温糖以外にも黒糖ときな粉なんかでも合いますよ(^^)

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材料

二斤分

強力粉(イーグル) 380g
ライイースト(金サフ) 3g
三温糖 60g
スキムミルク 9g
塩 6g
無塩バター 30g
きなこ 35g
水 260ml

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作り方

1
今回のレシピはすべての材料をパンケースに入れて焼き上げるだけなので、最初に全部用意します。
2
全ての材料をパンケースに入れ、二斤で焼き上げ設定してスタート。焼き上がりの高さは使用した強力粉によって変わります！
3
完成

コツ・ポイント

このレシピはシロカ SHB-712を使って作りました。一斤の時は半分にすればOKだと思います。

今回は三温糖がなければ上白糖でもOKですが、食べたときの味わいはもう少し甘く感じると思います(^_-)-☆

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つくれぽ

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黒わんこカフェ @cook_40352822

2022/08/14 22:37に公開

パン・お菓子作りのブログ「黒わんこカフェ」を運営している黒わんこです。ブログにパン・お菓子レシピは310本以上投稿していますが、クックパッドには掲載していなかったので、ちょっとずつ掲載していこうと思います。ブログの方にはかなり詳しい作り方が書いてありますので、クックパッドと共にブログもよろしくお願いします(^_-)-☆黒わんこカフェhttps://blackdog.tokyo/

このレシピのキーワード

食パンきな粉強力粉

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