みょうが冷凍保存^^
めめっち☆ @cook_40296347
冷凍保存すると、すぐ使えて便利です。お味噌汁に、薬味に。
このレシピの生い立ち
冷凍保存できると知って、旬のみょうが刻んで冷凍保存しました。これでいつでも食べれます^^
みょうが冷凍保存^^
冷凍保存すると、すぐ使えて便利です。お味噌汁に、薬味に。
このレシピの生い立ち
冷凍保存できると知って、旬のみょうが刻んで冷凍保存しました。これでいつでも食べれます^^
作り方
- 1
みょうがは、使えるように刻む。
- 2
刻んだみょうがをポリ袋に空気も入れてしばる。
-
- 3
平らにして冷凍保存。
凍るとサラサラになります。 -
- 4
縦の薄切りと、輪切りを作りました。
-
- 5
サラサラになったら空気を抜いて縛ってフリーザーバッグへ。
-
- 6
レシピID:20915341
『冷奴〜ねぎとみょうがをのせて〜』よかったらご覧ください。 -
コツ・ポイント
サラサラにするにはひと手間ですが、空気を入れて冷凍保存、数時間後にほぐして空気を抜いて冷凍保存です。
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