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ゴーヤの塩炒め
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ゴーヤの塩炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤの塩炒め

ちぃたんママレシピ!
ちぃたんママレシピ! @cook_40053387

小腹が空いた時など、作り置きしておくと、アレンジでパスタなどに使えます!
このレシピの生い立ち
祖母から教わったレシピです!
我が家では重宝してます♡

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小腹が空いた時など、作り置きしておくと、アレンジでパスタなどに使えます!
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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • 塩 適量
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤの両端を切り落とし、種とわたを取り除く

  2. 2

    種とわたを取り除いたら、水洗いした後、千切りにする

  3. 3

    千切りにしたらザルに入れ水洗いし、水気を切る

  4. 4

    水気を切ったら、フライパンに油をひき、ゴーヤを入れ、塩をかけて炒める

コツ・ポイント

ゴーヤを切った後、水に浸け置きすると栄養が逃げるため、水に浸け置きしすぎないようにすることと、フライパンに入れる時に油はねしないように気をつけること!!

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ちぃたんママレシピ!
ちぃたんママレシピ! @cook_40053387
2022/08/09 14:50に公開
よろしくお願いします。m(*_ _)m料理が大好きな1児(小学1年生の男の子)のママです。レシピや料理のレパートリー、フォロワーやつくレポも増やしていければと思ってます。ぜひフォローしてください。^ - ^
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炒めもの ゴーヤ

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