時短簡単ズッキーニのつまみ兼パン用おかず
火水流整体術院 @cook_40054450
ズッキーニを縦に２つに切りレンジでチンして軟らかくしたら後はトッピングのアイデアだけの時短簡単で美味なおつまみに！
このレシピの生い立ち
ズッキーニはレンジでチンしても軟らかくなるので、一時期毎回冷蔵庫の中にあるもので合いそうなトッピングを探して載せていました。
個人的に気に入ったのは今回の２種類でした。
時短簡単ズッキーニのつまみ兼パン用おかず
ズッキーニを縦に２つに切りレンジでチンして軟らかくしたら後はトッピングのアイデアだけの時短簡単で美味なおつまみに！
このレシピの生い立ち
ズッキーニはレンジでチンしても軟らかくなるので、一時期毎回冷蔵庫の中にあるもので合いそうなトッピングを探して載せていました。
個人的に気に入ったのは今回の２種類でした。
作り方
- 1
縦半分に切ったズッキーニ２本分をレンジでお好みの軟らさまでチンする。
今回はシリコンスチーマー使用。 -
- 2
今回は500ｗで７分30秒チンしてから、まだ少し硬かったので２分またチンしました。
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- 3
１本分は皿に載せてから塩とオリーブ油をたっぷりかける。
お好みでグリーンやピンクなどの胡椒も振りかける。 -
- 4
生ハムをお好みの分量載せれば１品完成！
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- 5
こんな感じでどうぞ！
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- 6
残りの１本分にはお好みの分量のチーズをトッピングしてからオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
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- 7
クッキングシートにすべて流れ落ちてしまった分をズッキーニの上に載せれば完成です。
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- 8
こんな感じでワインやビールのおつまみにしたり、パン食のおかずにどうぞ！
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コツ・ポイント
あくまでも個人的な嗜好の問題だと思いますが、調味料は濃いものだとズッキーニの味が感じられなくなるので単純に塩コショウがシンプルで合う気がします
・ポイントは２点で生ハムはそのまま食べて美味しいものを使うのとキッチンシートを使うこと
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