鶏ソーセージ＆オーロラマスタードソース
ふえふきマスタード @cook_40355052
マスタードと言えば…ソーセージ！
今回はソーセージから作っちゃいましょ～
このレシピの生い立ち
山梨県で原料から作っている「ふえふきマスタード」を使ったレシピを発信中！
ふえふきマスタードの詳細はこちら→https://fuefuki-mustard.com/mustard
鶏ソーセージ＆オーロラマスタードソース
マスタードと言えば…ソーセージ！
今回はソーセージから作っちゃいましょ～
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アプリでひらく作り方
- 1
材料です。お豆腐は小さい3個パックの1つが約150gなので、半分くらいでOKです！
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- 2
ブロッコリーとにんじんは固めに茹でて、みじん切りにしておきます。にんじんは薄切りにしてから茹でて時間短縮♪
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- 3
ボールに鶏ひき肉、豆腐、1と塩・こしょう少々を入れよく練り混ぜます。
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- 4
アルミホイルに薄く油を塗り、4等分に分けたひき肉タネを棒状におき、くるくると巻きます。
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- 5
フライパンに巻き終わりを下にして、転がしながら5～6分位焼きます。粗熱が取れるまでそのままにし、余熱で火を入れます。
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- 6
ケチャップ・マヨネーズ・マスタードを混ぜたソースを添えて出来上がり♪お好みでブラックペッパーをふりかけても◎
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コツ・ポイント
絹ごし豆腐で柔らか＆ヘルシーなソーセージにオーロラマスタードソースがベストマッチな一品です。（今回は食塩不使用のふえふきマスタードを使用しているので、塩の量はお好みで調整してください）
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