野菜1つ　絶品！　新生姜漬け

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野菜1つ　絶品！　新生姜漬け

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材料

新生姜 100g
簡単酢 50ml程度

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作り方

1
新生姜は、スライサーで薄くスライスする。
2
たっぷりのお湯でゆがく。
3
ビニール袋に入れ、簡単酢や寿司酢などに漬ける。
4
一晩寝かす。
5
器に彩りよく盛り付ける。

コツ・ポイント

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モンプチシェフ @cook_40324046

2022/08/05 23:23に公開

パリ、ボルドー、プロヴァンス、アルザス、フランス各地のミシュラン星付きレストランで働き、スーシェフ（副料理長）５年。国立大卒、教員免許取得、専門調理師、栄養士、製菓衛生師。タニタ料理コンテスト全国大会グランプリ。マイユプロフェッショナルクッキングコンテスト入賞。テレビ出演☆インスタグラム　＠mon_petit_chef_ ブログhttps://mon-petit-chef.com/

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