鶏もも肉をやや大きめの一口大に切って〇の調味料を合わせ冷蔵庫で半日寝かせる。

ハニーレモンソース用に☆の調味料を火にかけ、2～3分程煮立てたら弱火にし、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

1の鶏肉は揚げる30分以上前に冷蔵庫から出しAを揉み込んだら油を180度に熱し5～6分程揚げる

ある程度油を切ったら3の鶏肉を2のソースに合えレモンを添えたら完成です。