低カロリーなモンブランのレシピ
薄力粉を使ってないので低カロリーに出来ます。
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耐熱ボール15cmに卵乳おからパウダーラカントBPに入れてよく混ぜボールを空気抜きをしトントンとフンワリラップをして50
0w3分40秒チンをし逆さまに取り出し別の耐熱ボールにむき甘栗水を入れフンワリラップをし500w4分50秒チ
ンをし水を捨ててブレンダ―で潰す生クリームラカントを入れボールに氷水に当ててハンミキで撹拌し
8分立てにし2を入れ混ぜる1を横半分に切り3の1/4量を塗って挟み3の残りを全面に塗ってフォークで
模様をつけてむき甘栗を飾って出来上がりです。
詳しく書いているので、特にありません。匙はすり切りしきです。
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